2016年02月11日

塾の時間★

「親父~遊びましょ♪」 「ダメよ~♪」
これから親父は「塾の時間」 お友達とは遊べません(汗)
村山市河島 「手打ち塾 瀧田」でお勉強です。
最上川三難所そば街道「五番店」!


楽しみな「そば打ち講義」は予約制で断念。
体験学習は次回に持ち越しです。
ご主人の打ったそばをいただきます、ある意味正解(笑)


そばには先ずお酒!お酒好きご主人お薦めの「山法師」
手作りの漬物を肴に心の準備。


普通盛りの「ごてんもり」と大盛りの「もがみがわ」のメニューだけ。
それぞれ頼んでみました!
もれなく付いて来る「おでん」 優しい味。


そして揚げたて「天ぷら」
決してお洒落ではないが、素材の旨さを引き出す揚げ方。
表面のカリカリの中のシャキシャキ感が見事です。


ご夫婦なんですよね、楽しい会話が料理の味を増幅させます。
メインの蕎麦が来る前にお腹も心もいっぱいになりました。
店内に各メディアの色紙が沢山飾られているのも納得です!


ご主人渾身のそばは細身、親父好みです。
のど越しが良く食感が良い!


充実した優しい「塾の時間」でした。
美味しさって素材だけじゃない、雰囲気や対応が大事!

「泊まっていっても良いわよ」 女将さんの優しい言葉。
補習授業必至の親父です(笑)


  


Posted by 楽天親父 at 18:00Comments(0)美味しい話題