2019年11月11日

蕎麦とカニと★

今年もここに来れた事に感謝です。
「新そば」の時期に訪れるのが毎年の恒例!
最上郡舟形町堀内「手打ちそば 重作


自家栽培のそば粉を使った十割蕎麦、
いつもの「板そば」を注文、揚げたて「天婦羅」も一緒。
「最上早生」の豊かな香りと甘みが味わえます。


このあたりでは珍しい「細打ち」
しっかりと冷水でしめられたコシの強い麺。
山形に産まれて良かったと実感する味♪


そして忘れちゃいけない今が旬の逸品。
「川かに」! モクズガニが丸ごと一匹入ってます。
濃厚な絶品味噌汁を堪能の親父。


旬にして純」 玄関の店主の貼紙。
こだわりの「蕎麦」、そして地元のカニ、納得ですね♪

蕎麦好きな方に特にお薦めです。
紅葉狩りのドライブがてら如何ですか?
「蕎麦とカニ」 今が旬で純です♪

  


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2019年11月07日

焼き芋専門店★

寒くなると恋しくなる「石焼き芋」♪
本日行ってみました「まるわ商店
「焼き芋ニスト」がいる「石焼き芋の専門店」です。


こじんまりとした店内に並ぶ10種類程の「焼き芋」
魅惑の香りでお出迎え♪
青果店で修業をつんだオーナー厳選の芋たち。
全国の珍しい種類も色々とありますね♪


これは「焼き芋」の王道「安納芋」。
溶岩石でじっくり焼かれ
黄金色の美人に仕上がります。
たっぷりの蜜が入ってほくほく♪


店の合言葉「焼き芋はスイーツだ♪」に納得(笑)
そしてただのスイーツじゃない!
ご存知 食物繊維豊富な食材
美肌効果のあるビタミンC、カリウムを含み
大腸の健康を保つ「ヤラピン」たっぷりとの事。
お薦めです、是非お試しを!

「で、いつ行けば良いの?」
そりゃ「今(芋)でしょ!」(笑)

  


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2019年11月06日

三宝亭★

ここの味も親父好みです、
新潟に本社を置くFC店「中華麺食房 三宝亭
ラーメンを中心に旨い「中華料理」が食べられる店。


この季節になると恋しくなります「あんかけ」♪
創業1967年、三宝史上最高傑作(笑)
店の看板メニュー「五目うま煮めん」を注文。


10種類の贅沢な具材と
旨味が凝縮されたコクのある絶品あんかけ。


店こだわりの製粉技術で産まれた「麺無双」。
確かに 麺は「小麦」の香りがします。
しっかりとしたコシのあるストレート系♪


汗だくの親父 ご馳走様でした♪
隣のお客様の「餃子」や「チャーハン」も美味しそう。
メニューの写真のビールはもっと美味しそうです(笑)

また来ます、今度は仕事を終えた夜♪  


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2019年11月04日

宝石の季節★

今年もやって来た「宝石の季節」♪
宮城を代表する「はらこ飯」を食べに訪れた店
今回は亘理町荒浜「旬魚・鮨の店 あら浜


開店30分前に到着もこの通り(笑)
50人はいるだろうか? 仙台店も構える人気の店!
でも さすが客さばきも手慣れたもの、お見事です。


難無く着席、楽天妻は迷わず「はらこ飯定食」を注文!
他店と違うのは鮭の身がほろほろと柔らかいとの事。

宮城の「郷土料理」 各家庭でも店でも味付けは違う。 
微妙な味の違いを探すのも楽しい♪


そして親父は「三味小丼(さんみこどん)」
ひと膳で三種類の味を堪能。
もちろん宝石「はらこ飯」付きです♪


親父的「白い宝石」 鮭の白子天婦羅を追加。
食べ慣た「タラ」とはちょいと違う食感、でも旨い。


「はらこ飯」、協賛店独自の味付けでお待ちしてます。

亘理町内の店巡りも良いかも?(笑)
美味しい「宝石」を是非どうぞ♪






  


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2019年10月28日

復活幸楽苑★

親父お気に入りの「ラーメン店」のひとつ、
創業昭和29年、全国に520余りの
FC店を構える「らーめん幸楽苑」。


その「幸楽苑」の郡山本社と工場が台風19号で被災、
多くの店舗が休業を余儀なくされてしまいました。
それが復活!との知らせを聞いて早速訪問の親父。


とは言ってもまだ復興途中、メニューは限定。
しかもここ「東根店」では250食限定との事。
完全復活にはもう少々時間がかかりそうです。


頼んだのは餃子定食「ダブル半ら~定食」♪
半分のラーメンとご飯、そして2人前の餃子。
相変わらずの安定した味、美味しいですね。
老若男女に人気なのも納得です。


お昼ちょいと前に入店の親父、
伝票は「NO、88」!単純計算でそろそろ終了なのかな?
早い「完全復活」期待しています。

そして
この度被災された方々の日常への復活も願っています。
  


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2019年10月27日

カニまつり★

昨日行って来ましたよ
鼠ヶ関港とれたて魚市!カニまつり

日本海自動車道「あつみ温泉IC」を下りた時は
土砂降りの雨、雨具を忘れて諦めかけていた親父。
なんと港に着くと同時に雨はあがました♪
日頃の行い、「神様」いや「カニ様」のご加護に感謝(笑)


勇壮な「辨天太鼓子ども会」の演打と
庄内弁シンガー「深街エンジ」氏の歌が
心地良いBGMです♪


さてお目当ての「カニ汁」、行列に並びます。
「残り10杯くらいですよ♪」でギリギリGET(笑)
カニの半身はもちろん
ほぐれた身がたっぷり入った濃厚な汁。
地元の名店「朝日鮨」の握りと一緒に頂きます。


食べた後がまた忙しい「楽天妻」
産直の果実や海鮮物を躊躇なく大人買い。
胃袋も買い物袋も満杯です(笑)


美味しい食事、そして庄内の方々の優しさに触れられた
楽しいイベントでした。

来年も行きます、その時は
「カニを食べるハサミとスプーン」持参で(笑)


  


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2019年10月26日

ラーメン宴会★

大人の夜の社交場「小姓町」、今回の宴会場は
夜6時半開店のラーメン屋さん「前田家」♪
ちょいと珍しい「ラーメン屋で宴会」です。


普段はラーメンのお供のメニューが揃い踏み。
「手作り餃子」&「でかい唐揚げ」。
言うまでもない最高の酒の肴♪


人気の「焼きそば」は絶品、皆で即完食。
そして「野菜炒め」の登場、美しい。
料理全般に言えるのは「家庭の味」。
おふくろの味的 優しい料理です♪
強面の店主が作っているとは露知らずの親父達(笑)


いつもは外に出て二次会の後に「〆ラー」!
今回はこの場で出来ちゃいます。
親父好みの醤油味の縮れ麺、旨い♪


親父達が帰る頃には「〆ラー」待ちの
酔っぱらい客で店内は賑やかになってます。
ちょっとした優越感を感じながら店を出る親父!

家に帰るにはまだ早いな、
もう一軒飲んで、改めて「〆ラー」でここに戻るか?(笑)  


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2019年10月24日

寿々喜そば★

朝から冷たい雨の降る「日曜日」
こんな日は温かいランチが良い♪
またまた行って来ました「寿々喜そば店
山形市漆山にある元気な女将がいる店。


予想通りの混雑、着丼まで少し時間がかかりそう。
んじゃ先に食べてみよう「特製 ジャンボ梅干し」
ハサミで切っていただきます。


さていつもの「元祖 鳥中華」
大盛りのネギをひっくり返して準備OK!
唐辛子をふりかけるのが作法だが
結構コショウもイケます。


少し柔らか目に茹で上がった麺に
シャキシャキのネギが合いますね。
コクのあるスープが良くからみます。


変わらぬ美味しさ「鳥中華」 ご馳走様でした。

隣のお客様が食べていた「みそらーめん」が
気になった親父でした♪(笑)
  


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2019年10月22日

西川満喫★

台風一過の先の日曜日、
西川町月山・志津方面に紅葉狩りドライブ。
雲間から時折覗く青空に映える鮮やかな木々。
新鮮な空気をいっぱい頂きます♪


大型バス2台で訪れた人たち、
楽しそうにキャンバスに風景を写し取っています。
月山の自然を満喫してますね。


さて麓におりて「道の駅にしかわ」でランチ。
頼んだのは「西川まるごと満喫セット」
コロッケ・ハンバーグ・ぽれぽれソーセージの
三種のコンボセット,美味♪


忘れちゃいけない食後のデザート、
「月山地ビールソフト」
心も胃袋も「西川町」を満喫した親父です。


このあたりの「紅葉」の見頃は
もう少し続きそうです。
「西川町」の美しい景色と美味しい食べ物、
是非「満喫」してくださいな♪

  


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2019年10月21日

ぷらっと築地★

東京研修の〆は日本の台所「築地場外市場」♪
食事と散策の自由時間です。
市場は「豊洲」に移転もここは不動の人気スポット。
外国人観光客がメチャ多い♪


先ずは定番「丸武」の厚焼き玉子。
大正末期創業の老舗!
あのタレント「テリー伊藤」の実家で有名ですね。
1個100円で熟練職人さんの味を堪能。


「築地」と言えば新鮮魚介類が定番、
いえいえここも外せません ホルモン丼の「きつねや」。
「もんぜき通り」沿い、行列必至の人気店。
カウンター以外に店前の歩道脇のテーブルで頂きます。


少し雨が降ってきました、
大丈夫!「きつねや」を反対から読むと
「やねつき」、立ち食いの歩道は「屋根付き」(笑)


甘目の味噌仕立ての「ホルモン丼」。
かなり煮込んでありますね、特有の臭みは全くない。
白米に浸みこんだタレがまた良い味出してます。

活気あります「築地場外市場」。
日本の食文化を楽しむには良い所です,是非どうぞ♪
市場に行く前に観光案内所「ぷらっと築地」でアドバイスを!
山形大好きなスタッフお姉ちゃんが親切対応してくれますよ。
先日ここで開催された
「さくらんぼのタネ飛ばし大会」でファンになったって(笑)

今回の東京研修、お付き合いありがとうございました。
行く居酒屋で必ず勧められる美味しい「山形の地酒」 そして
浅草寺の「おおわらじ」、新歌舞伎座の「じゅうたん」等々
山形の底力を実感した親父です。

良い修学旅行でした、
事務局担当の皆さんありがとう♪


  


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2019年10月16日

思い出笹かま★

御年90歳の大ジジ、「あらナイン」の大ババ♪
ふたりが戦後の混乱期に住んでいた「仙台市」。
この度 孫の結婚式に来たついでに思い出巡りです。
街並みは大きく変わっても
空気感や雰囲気は昔のままだと言う。


その当時から「大ジジ」が好きだった
「笹かま」を買って帰る事にしました。
若林区鶴代町 いつもの「鐘崎 笹かま館
リニューアルした館内はお洒落に変身。


せっかくだから出来立ての「笹かま」食べて行くか?
「ぷっくら焼きコーナー」 自分で焼いてね♪(笑)
熱々ホクホクの「笹かま」を仲良く食べる老夫婦。
ふたりであの頃を思い出しているかの様です。


さて次は「元祖SASAそふと」!
これまた「大ジジ」大好きな「アイスクリーム」
「笹かま」でアイスをすくって食べます。
即完食、食欲旺盛な「老人パワー」(笑)


お土産を大人買いのふたり、半分は自分達へらしい(笑)

帰り際ババ様が親父の手に握らせた1万円札。
「二日間とっても楽しかった、お世話役代だよ♪」
妻の目を盗んですかさずポッケにいれた親父です。

「大ジジ・ババ」、笹かま食べたくなったら
妻に内緒でいつでも親父にご用命を♪(笑)
  


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2019年10月10日

今日は沖縄★

真っ青に晴れ上がった空、南国気分♪(笑)
今日のランチは沖縄で!
極彩色な「シーサー」がお出迎えです。

久しぶりの訪問「Dining 美ら海
山形市青柳、県立中央病院向いにあります。


沖縄の郷土料理満載のランチ「美ら海定食」。
「海ぶどう」や「紅芋コロッケ」・「ミミガー」
「じーまみ豆腐」そして絶品の「ゴーヤチャンプル」。


そして何と言っても「ソーキそば」
モチモチの麺やあっさりスープは
数年前本場で食べたのより旨い気がする(笑)
ホロホロの「軟骨ソーキ肉」も良いですね。


店内に流れる「沖縄音楽」のBGM。
色々な小物もしつらえも「沖縄」♪
スタッフの「にーにー」も親切丁寧です。


ご馳走様でした、美味しかったです。
カウンターに並ぶ「泡盛」が気になった親父、
次回は夜の「沖縄」に訪問したいですね。

興味のある方は是非どうぞ
「めんそ~れ♪」ですよ。
  


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2019年10月09日

カツ丼計画★

今日の親父の「活動計画」は
午前中プレゼンの資料作り 昼食の後商談2件。

先ずは計画通りランチ 「かつや 山形江俣店
西バイパス沿いにあります。


拘りの「とんかつ」を中心にしたメニュー。
全国区FCならではの安全、安心な味♪
接客対応も良いですね。

開放された厨房から聞こえる肉を叩く音が
リズミカルで心地良い(笑)


迷った挙句に頼んだ「新定番 特カツ丼」
贅沢に「玉子」が真ん中に鎮座♪
一緒に「豚汁」もお願いします。

午後からの打ち合わせに向けて
「ブタミンパワー」を充填の親父です。


はいっ、魅惑の「断面ショー」
”外はかりかり、中はジューシー”
お決まりの表現がピッタリですね(笑)


テイクアウトのお客様も多い。
晩御飯のおかずにも酒の肴にも良いですね。

さて親父の次の活動計画、いや「カツ丼計画」は?
もちろん「大盛り」で♪(笑)  


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2019年10月08日

パスタ500円★

10月から消費税10%に増税、それがどうした!

本日のランチは「Saizeria(サイゼリア)下条店」
人気の「イタリアンワイン&カフェレストラン」♪


驚くほどお安い金額でイタリアンを楽しめる店。
豊富なメニュー、どれも美味しそうです。
お昼過ぎでも沢山のマダム達が歓談中。


もちろん親父は「選べる9種類のランチ」から
大好き「スパゲッティ アラビータ」をチョイス。
コールスローサラダと飲み放題のスープ付き♪
これで税込みの500円、増税なんのその です(笑)


スープ サーバー脇にはオリーブオイルや
グランモラビアチーズ、唐辛子フレーク等が常備。
自分の好みでアレンジが出来ます。
3杯飲んでお腹いっぱいの親父。


高級な「イタリア料理の店」も良いけど
気軽にパスタを食べられるのは有難いですね。

山形市内を中心に内陸に6店舗展開の店、
気になる方は是非!
500円玉を握りしめてどうぞ♪(笑)




  


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2019年10月04日

はちのや★

国道112号線沿い「山形市 瀬波」
このあたりは「グルメ部長さん」の管轄域
今回のランチは「はちのや 瀬波店」。
寒河江の超人気店の「のれん分け」の店♪


OPEN当初の混雑も落ち着いた様です。
以前の「三久ラーメン」に代わり登場の店!

「寒河江本店」は駐車場が狭いうえに
常に大行列で断念していた親父、楽しみです。


限られたメニュー、
その中で頼んだのは「支那そば こってり」♪
着丼と同時の香りが良い。


無造作に(?)切られたシャキシャキのネギ!
分厚いチャーシューが良い演出♪
醤油風味にたっぷりの背脂、旨い。
極太「めんま」も食べ応えありますね。
細縮れ麺にスープが良く絡みます!


なんと朝6時からの営業との事。
その時は「こってり」じゃなく「あっさり(朝)」が良い(笑)
〆ラーの「グルメ部長さん」に会えるかも?

ラーメン好きな方は是非!
おっと床滑ります、ご注意を(笑)

  


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2019年10月03日

日本酒で乾杯★

「芋煮会」と言う名の宴会が続く親父です。
昨夜は廻らない「寿司屋さん」が会場。

山形市香澄町 JR山形駅近くの「江戸寿司
ネタが新鮮で美味しい老舗店です。


気の置けない仲間たちと旨い料理。
話しも弾みます♪
「日本酒」好きな幹事の勧めで
今回は山形の地酒で「乾杯」
言うまでも無く「和食」に合いますね。


「吉村知事」似の仲居さんがお酌をしてくれます。
普段飲み慣れていない「日本酒」
限度が分からず飲み過ぎてしまいました(汗)


「乾杯」の後早速「完敗」の親父、
しっかり酒に呑まれてしまいました。
今日は完璧二日酔いです。

「酒と女は二合(号)まで」 名言ですね
「冷酒と親の意見はあとで効く」 納得です(笑)

  


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2019年10月02日

雨の日のひなた★

そぼ降る秋雨の寒い一日♪
こんな日は熱いラーメンが恋しい。
東根市「拉麺 ひなた」 初訪問です。


最近OPENしたばかりの店、
メニューは特化していて種類は少ない。
親父的にはもう少し
サイドメニューが欲しいところではある。


店イチ押しの「辛味噌ラーメン」に
敢えて「ネギ」をトッピング。


ここは道路を挟んで向かいに蕎麦の名店「神楽」
車で数分の所には「ラーメン店」が点在する激戦区。
コスパを含め特徴のある「ラーメン」が大事ですね。


新規開店の店、地元に根付いて欲しい。
今後に期待します、頑張ってくださいね。
ご馳走様でした♪



  


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2019年09月30日

餃子とワイン★

いつもの東根市神町の「勘鳥居
「納豆ラーメン」が旨い店。
午後5時からの「夜の部」に一番乗り♪
夜のラーメン屋は何故かテンションがあがる(笑)


美味しそうなメニューが目白押し。
やっぱり頼んだ「ナットジャン味噌ラーメン」
ビールで喉を潤しながら着丼を待ちます。


相変わらずのブレない味、
納豆と味噌 同じ発酵食材相性は良い。
程よい辛みに食もすすみます♪


そして「餃子」!
見栄えはイマイチだが(笑)味は抜群♪
外はカリカリで中身はジューシー。


〆に「グラスワイン」を頼んでみる。
ラーメンの席にソムリエがやって来て注いでくれます。
確かに店の奥は「ワインバー」になってます。

店オリジナル「ねぎブタ梅」をトッピングした「餃子」
赤ワインに合いますよ。
気になる方は是非「イタリアンな餃子」のお試しを♪  


Posted by 楽天親父 at 21:57Comments(0)美味しい話題

2019年09月28日

山牛★

昨晩は焼き肉の宴、
旅籠町の「焼き肉名匠 山牛山形店
寒河江に本店を置く人気店♪


先ずは前菜を食べあげ、「牛タン」
肉はもとより他の食材もほとんどが「山形産」
旨いですね。


そしてメインの「桶盛り」
みんなの拍手に迎えられます(笑)


〆は「山形牛握り」
これまた美味しくいただきました。


楽しく食べて飲んでお喋り。
1週間のストレスを発散の親父です。
ご馳走様でした♪
  


Posted by 楽天親父 at 09:52Comments(0)美味しい話題

2019年09月26日

燦々★

川西町 浴浴センター まどか」です。
日帰り入浴が出来る充実した大型施設♪
施設内にある「レストラン 燦々(さんさん)」
「ダリヤ」を鑑賞した後のランチ会場。


メニューは豊富で迷ってしまいます。
親父が選んだのは
「海の幸ときのこの和風スパゲティ」


温かいスープに沢山の具材。
ひとつひとつにしっかり味が浸み込んでます。
パスタもちょうど良い固さ、アルデンテ♪
美味しいですね。


そしてデザートは、10食限定
「もものコンポートのミニパフェ」
給仕のお姉さんに聞いたらOKのサイン♪
最後の1食との事(笑)


そのお姉さんスタッフに
料理もパフェも美味しかったと話したら
わざわざ厨房から出て来てくれた「シェフ」。
暫し話をさせてもらいました。
「シェフ」の人柄が「料理」に現れていますね♪

「シェフ」の「おしょうしな~」の言葉を背中に
お風呂に向かう親父、
心も身体もほっこりしましたよ♪

  


Posted by 楽天親父 at 17:03Comments(0)美味しい話題