楽天的生活

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初夏を思わせる天気・・「涼」を求めて行ったのは寒河江市にある『清流庵』
あの(株)住吉屋食品が企画・運営する「とうふ工房」です。
「駆け付け三杯」（笑）・・先ずは・玄関前の「月山水湧水」をいただきます。



店内には豆腐をはじめ「大豆」を使った商品が沢山並べられています。
スタッフのおばちゃん親切です！・・試食だけでお腹いっぱいになりそう（笑）



美味しい豆腐つくりの三原則！
1.月山自然水を使う事　　2.地元寒河江近郊の大豆を使う事　　3.昔ながらの製法を守り続ける事！
むっ・・ものが『大豆（だいず）』だけに・・『だいず（大事）』な事だな！



「TO-FUプリン」や「チーズ入り豆腐」・・創作食品が多いな。
で・お約束の「豆腐アイス」と「豆腐もなか」・・あまり甘くなくあっさりして美味しいとの事！



近くにある『道の駅寒河江チェーリーランド』で”ジェラート”を食べる前の・・
”食前アイス”として良いかも？・・「楽天母娘」みたいに（笑）



寒河江方面にお出かけの際は是非どうぞ・・
”豆腐（とうふ）からでも”来る価値ありです！・・おっと”遠くからでも”でした（笑）