楽天的生活

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

食べ物の味の好みは人それぞれ・・それが『そば』となるとこれまた奥が深い。
県外からの来客は「山形のそば」に大きな期待をもって来ます。



親父がお客様をもてなす定番の店・・「三津屋本店」・・万人ウケする店！
先ずは”食前酒”・・そば焼酎。これで会話が弾む事間違いなし！（笑）
最後飲み干す時の”茹で汁”のドロッとしたのど越しが良い。



そして「そば」と言えば「天ぷら」がお供・・揚げたてのサクサク感が良いな・・。
残念ながら「ゲソ天」はない・でも旬の野菜が良い存在感を主張してます。



名物・・「大板」12玉・・文字通り「山分け」・・何気に自分の山を確保。



雰囲気も接客対応も良い「三津屋」・・この日の客人も満足して帰っていきました。

「そば王国山形」・・美味しい店はまだまだ沢山ありますね・・
次回接客の為情報収集せねば・・「んだ！ブログ」で（笑）