2016年05月16日
亀松閣再び★
今宵はむさいオヤジ達の酒宴。
場所は、山形市屈指の老舗割烹「亀松閣」
明治22年創業、明治天皇ゆかりの建物、趣のある空間。
庶民には無縁の高級な店、それでも1年ぶりで再訪の親父です。
和風の店に似合う和服美人。
コンパニオンさん達も艶やかな着物姿、お酒もすすむ。
京都「瓢亭」で修行の4代目店主。
山形の食材を使った京懐石が人気の秘密、目にも舌にも鮮やかな刺激。
いつもは手酌酒の親父、今日は可愛い子ちゃんがお相手。
親父のブログ出演に「光栄だわ♪」って言ってくれる、感謝！
オヤジ達に囲まれて「掃き溜めに鶴」とはこの事だな（笑）
絶品の〆「本まぐろ寿司」 口の中でとろとろ溶けます。
これを目当てに来るお客様もいるとか。
楽しい宴会でした、上品な店でドンチャン騒ぎの親父。
それでも料理人の心意気をしっかり実感できました。
今度また来てみたいですね、その時は上品なお客として（笑）
場所は、山形市屈指の老舗割烹「亀松閣」
明治22年創業、明治天皇ゆかりの建物、趣のある空間。
庶民には無縁の高級な店、それでも1年ぶりで再訪の親父です。
和風の店に似合う和服美人。
コンパニオンさん達も艶やかな着物姿、お酒もすすむ。
京都「瓢亭」で修行の4代目店主。
山形の食材を使った京懐石が人気の秘密、目にも舌にも鮮やかな刺激。
いつもは手酌酒の親父、今日は可愛い子ちゃんがお相手。
親父のブログ出演に「光栄だわ♪」って言ってくれる、感謝！
オヤジ達に囲まれて「掃き溜めに鶴」とはこの事だな（笑）
絶品の〆「本まぐろ寿司」 口の中でとろとろ溶けます。
これを目当てに来るお客様もいるとか。
楽しい宴会でした、上品な店でドンチャン騒ぎの親父。
それでも料理人の心意気をしっかり実感できました。
今度また来てみたいですね、その時は上品なお客として（笑）
2016年05月16日
冷たい★
文字通り「五月晴れ」の休日、河北町谷地にお出かけ。
谷地と言えば「冷たい肉そば」 超有名なB級グルメです（笑）
今回伺ったのは「いろは本店」
数あるそば屋さんの中でも人気の老舗。
んじゃ親父も「冷たい肉そば」を・・
いえいえ もうひとつ人気のメニュー「冷たい肉中華」を
肉そばのタレに中華麺、ちょいと違った風味。
根強いファンがいるのも納得のさっぱりとした美味しさ。
蒸し暑くなるこれからの季節、もってこいの食事です。
で、これは熱々！
揚げたての「野菜かきあげ」 野菜の旨みが凝縮されています。
キンキンに冷えたビールに良く合いますね。
食の宝庫「河北町谷地」まだまだ隠れた美味しい味があります.。
先ずは「冷たい肉そば」提供の店、全店制覇だな（笑）
谷地と言えば「冷たい肉そば」 超有名なB級グルメです（笑）
今回伺ったのは「いろは本店」
数あるそば屋さんの中でも人気の老舗。
んじゃ親父も「冷たい肉そば」を・・
いえいえ もうひとつ人気のメニュー「冷たい肉中華」を
肉そばのタレに中華麺、ちょいと違った風味。
根強いファンがいるのも納得のさっぱりとした美味しさ。
蒸し暑くなるこれからの季節、もってこいの食事です。
で、これは熱々！
揚げたての「野菜かきあげ」 野菜の旨みが凝縮されています。
キンキンに冷えたビールに良く合いますね。
食の宝庫「河北町谷地」まだまだ隠れた美味しい味があります.。
先ずは「冷たい肉そば」提供の店、全店制覇だな（笑）
