楽天的生活

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今まで数回しか行った事のない「北海道」
いかにも自分の故郷の様に人に話をする親父です（笑）
道民のソウルフード「ジンギスカン」の旨い店に行ってきました。


山形市蔵王半郷にある「元祖 ジンギスカン・シロー」
平成13年まで蔵王温泉で営業していた店、創業56年の老舗。
旨さを追求する為の鍋の進化、なるほど！


野菜や米、味噌まで自家製と言うこだわり。
ランチで頼んだのは人気メニュー「ラム丼」
羊特有の臭みは全く無し、甘辛い秘伝のタレが絶妙。
本場札幌で食べたものとひけをとらない味！


早速「イケ麺」いや「イケメェ～チェック」　羊だけに（笑）
厚く切られたぷるぷるの「ラム肉」　にんにくの香りがそそりますね。


次回は是非 夜！
サッポロビール片手に特上生のジンギスカンをいただきたいですね。
北海道弁で「ここのジンギスカンはなまら（とっても）旨いっしょ！」

親父お薦めです、食べたらきっと
”ジンギスカン”いや人生観（ジンセイカン）変わりますよ（笑）

PS：店の住所
蔵王半郷（はんごう）を羊郷（ひつじのさと）
と勘違いした親父です。