楽天的生活

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日光は『中禅寺湖』に向かっています。『水前寺清子』じゃないですよ（笑）

たどり着くまでの難関・・「いろは坂」・・くねくね道を通ります。
上りも下りも”一方通行”なので比較的走りやすい・・気分は『イニシャルＤ』・・爆走です。



『中禅寺湖』の湖畔をちょいと散歩して・・いざ『華厳の滝』へ・・
駐車場に車を停めて、直行のエレベーターに乗ります。あっと言う間に100ｍ下の展望台に到着。



さすが「日本三大名瀑」・・雪解け水を集めて勇ましく落ちる水は迫力がありますね。
マイナスイオンをたっぷりと吸収した親父です。



さて・・次は『お土産や』めぐり（笑）・・地元の美味しい食材を物色です。
あちこちにいる段ボール製の「湯波（ゆば）様」・・ナウシカに出てくるユパ様とは大違い！（笑）



おっとこちらは鱒（マス）料理！『マスの唐揚げ』そして・・・『マスの子焼き』・いや益子焼！



最近めっぽうキレが悪くなった親父ギャグ・・滝に打たれての修業が必要な様です！  

お昼時・・「日光」と言えばやっぱり”ゆば”でしょう！
と言うことで数ある専門店の中、行ったのは・・創作ゆば御会席処「日光ゆば遊膳」



座敷席とテーブル席・・ゆったりと落ち着いた雰囲気の店内。
迷うことなく「春の創作ゆば箱膳」を注文。先ずは・・「生ゆばのおさしみ」です。



そして自家製寄せ豆腐（サンラータン）・・ラー油をかけていただきます。
日中伝統食の融合ですね・・しかもビールに合う！・・日・中・米合同の味（笑）



箱膳は・・揚巻ゆば詰め煮・豆乳グラタン・たぐりゆばの田楽・・黒米のご飯・みぶ漬け・・
まさに「ゆばづくし」！



「ゆば」・・言うまでもなく大豆の加工食品、豆乳を加熱して液面の膜を引き上げたもの。
植物性タンパク質豊富な精進料理・・美容と健康に最良の食材です。



「ゆばしゃぶしゃぶ」・・板ゆばと季節の野菜。優しい風味・・食感が良いぞ！
鍋の沸いたお湯がまるで「お風呂」の様です・・。



むっ‥「お風呂？」・「ゆば？」・・？？？　　
『千！わしを呼んだか？』・・おっ、お約束『湯婆婆（ゆば～ば）』登場（笑）



〆は「豆乳プリン」・・甘いもの苦手な親父も食べられる味！・・カラメルソースとの調和が良い！



『日光』に訪れた際はぜひどうぞ・・名物の『ゆばづくし』お薦めです。
ここ「日光ゆば遊膳」は東照宮参道から下りてすぐ・・川沿いにありますよ！



実際は鍋から『湯婆婆』が出てきたりしないのでご安心を・・（笑）