2008年10月08日
蕎麦の食べ方
御歳85の会長と仙台まで現場視察。
年寄りに大人気の「楽天親父」に運転手の御指名!
道中、戦争の話や自民党の話・・まるで「特攻隊」に参加したごとく話を合わせる楽天親父!
車中で「同期の桜」を会長と大合唱!
そば・・食っていくべ!・・で寄ったのが東根「森久」
そば通の会長・・美味いそばはタレなしで水でも食べるとの事!
・・・で頼んだのが「板そば」

えっ、もうからしかけちゃうんですか?
・・最初にそばにからしをかけた方がダシとの絡みが良いそうです!
マジで・・・でもかけ過ぎじゃ・・・??
しかも何回も噛まずにズルッ!と飲み込む・・のど越しで旨みを感じるそうです。
食べあがりの早い事・・「もうお会計、私まだ食べてるんですけど???」

美味しい「田舎そば」でした。
皆さん、そばを食べるときのこだわりってありますか?
私は「ゲソ天とそば焼酎」付き必須ですけど・・。しかも会長抜きで・・・!
年寄りに大人気の「楽天親父」に運転手の御指名!
道中、戦争の話や自民党の話・・まるで「特攻隊」に参加したごとく話を合わせる楽天親父!
車中で「同期の桜」を会長と大合唱!
そば・・食っていくべ!・・で寄ったのが東根「森久」
そば通の会長・・美味いそばはタレなしで水でも食べるとの事!
・・・で頼んだのが「板そば」

えっ、もうからしかけちゃうんですか?
・・最初にそばにからしをかけた方がダシとの絡みが良いそうです!
マジで・・・でもかけ過ぎじゃ・・・??
しかも何回も噛まずにズルッ!と飲み込む・・のど越しで旨みを感じるそうです。
食べあがりの早い事・・「もうお会計、私まだ食べてるんですけど???」

美味しい「田舎そば」でした。
皆さん、そばを食べるときのこだわりってありますか?
私は「ゲソ天とそば焼酎」付き必須ですけど・・。しかも会長抜きで・・・!
2008年10月08日
陣屋ありき
「もう~いいかい?」
「もう~いいよ♪」・・・「もう~芋いいよ
」
先日は地区の芋煮会・・この時期「もう芋煮は飽きた・勘弁してくれ!」って感じです。
近くの公園に集合・・マイクロバスで寒河江は「陣屋」へ・・
「陣屋(じんや)?」名前は聞いたことがある。どんなところなんだろう?
いやぁ~すばらしいところでした。
重要文化財「慈恩寺」の麓の料亭でした。
二千坪の敷地に三百坪の純日本建築の館・八百坪のオープンガーデンに「ひなの小道具美術館」・・・。
1300年の歴史があらゆる所にずっしり積み込まれています。

「松茸の土瓶蒸しと芋煮会」というコースの和洋折衷会席料理。
次々と料理は出てくるものの飲み食い忙しく写真はこれだけ・・残念!

「皆さん山形芋煮は飽きたでしょうから・・」
女将さんが出してくれたのは・・塩味芋煮・・・これまた絶品です。
「芋煮!うま~い!」
帰り際、酔った親父は「いやぁ~じんやはすばらしいな!じぃや」と肩をポン!
・・地区の区長でした・・ごめんなさい!
寒河江方面にお出かけの際はお勧めです・・。
「もう~いいよ♪」・・・「もう~芋いいよ

先日は地区の芋煮会・・この時期「もう芋煮は飽きた・勘弁してくれ!」って感じです。
近くの公園に集合・・マイクロバスで寒河江は「陣屋」へ・・
「陣屋(じんや)?」名前は聞いたことがある。どんなところなんだろう?
いやぁ~すばらしいところでした。
重要文化財「慈恩寺」の麓の料亭でした。
二千坪の敷地に三百坪の純日本建築の館・八百坪のオープンガーデンに「ひなの小道具美術館」・・・。
1300年の歴史があらゆる所にずっしり積み込まれています。

「松茸の土瓶蒸しと芋煮会」というコースの和洋折衷会席料理。
次々と料理は出てくるものの飲み食い忙しく写真はこれだけ・・残念!

「皆さん山形芋煮は飽きたでしょうから・・」
女将さんが出してくれたのは・・塩味芋煮・・・これまた絶品です。
「芋煮!うま~い!」
帰り際、酔った親父は「いやぁ~じんやはすばらしいな!じぃや」と肩をポン!
・・地区の区長でした・・ごめんなさい!
寒河江方面にお出かけの際はお勧めです・・。