2019年06月23日

四川牛麺★

蒸し蒸しと「不快指数」の高い昨日
「こんな日は刺激のあるものが食べたいわ♪」
妻のリクエストに応えて行ったのは「竹林坊」
山形市中野にある中華料理店。
四川牛麺★


開店直後を狙うも7番札!
30分程車の中で「呼び出し」を待ちます。

さて妻には店1番人気の「豆腐飯」♪
こだわりの「陳麻婆豆腐」がのったご飯。
四川牛麺★


山椒がピリリと効いていて
あとから来る「辛味」が何ともクセになるとの事。
汗だく、涙目の妻です(笑)
四川牛麺★


親父はいつもの「四川牛麺」
中国西安の「ビャンビャン麺」を改良した横広拉麺。
スープは四川の味「麻辣」を継承。
四川牛麺★


まるで「ゲゲゲの鬼太郎」に出てくる妖怪だな!
「イケ麺チェック」ならぬ「いったんもめん(麺)チェック」(笑)
数十種類の香辛料を使い奥深い刺激的な味が
巾広麺としっかり調和してますね。

普段食事には「辛口」の妻がここの「辛口」には納得♪
暑い夏を乗り切るには良い刺激になりますよ。
興味のある方は是非どうぞ♪


同じカテゴリー(美味しい話題)の記事画像
若返りランチ★
上海らんち★
W 肉★
白菜ラーメン★
秋のパフェ★
蕎麦とカニと★
同じカテゴリー(美味しい話題)の記事
 若返りランチ★ (2019-11-24 18:29)
 上海らんち★ (2019-11-23 19:43)
 W 肉★ (2019-11-22 21:00)
 白菜ラーメン★ (2019-11-21 22:00)
 秋のパフェ★ (2019-11-19 14:05)
 蕎麦とカニと★ (2019-11-11 19:47)


上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。