2017年07月30日

学校で蕎麦★

梅雨の間の晴れの本日、ドライブがてら行ってみました
最上郡金山町の「谷口がっこそば
110年の歴史を持つ分校を再生、関係者の皆さんの努力の結晶です。


畳敷きに改装された「体育館」に集合!
県内外から来た生徒さん達がお行儀よく着席(笑)
懐かしい雰囲気に浸ります♪


心のこもった接客のスタッフ、いや先生たち。
先ずは「そばセット」 香りが立つ「二八蕎麦」
ちょいと薄口のタレに合う。


「そばセット」には「蕎麦の揚げかいもち」が3個付きます。
大好物の親父は単品で注文、さすが名物 素晴らしい味♪
外はカリカリ、中は見事にとろとろ。


そして「夏期限定」の逸品「そば餃子
ほのかに香る蕎麦、これまた旨い。


〆はお約束「そばソフトクリーム
色と風味は間違いなく「蕎麦」 甘味を押さえた大人の味。
別腹にしっかり納まりました。


「懐かしさ・優しさ・美味しさ」の蕎麦授業を無事完了の親父。
ご馳走様でした♪

なんならこのまま「補修授業」に入りましょうか?(笑)


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