2015年01月14日
満開麺★
「小春日和」の本日、久しぶりの”お日様”は気持ちが良い。
でもこれからが冬本番、”花咲く春”はもうちょっと先ですね。
親父、ひと足早く満開の花を満喫してきました。
「山辺栄屋支店」 JR羽前山辺駅のすぐ近く。
ほんのり赤みが残る牛チャーシューの5枚の大きな花びら。
ローストビーフを思わせる仕上がりだな!
名物「もやしチャーシュー麺」 寒い日には最高の麺です。
「表面張力」を越えた盛りの良さ!お盆にこぼれるのは物理学的に納得。
花びらを開けると、牛ダシがベースの醤油味スープ、独特なコクがあります。
中太ストレート麺がもちもちとした食感。
ご主人は「元祖 冷たいラーメン」で有名なあの「栄屋本店」で修行の身。
お昼時は平日でも行列の人気店です。
春先取りの「満開ラーメン」は如何ですか?
でも熱々のアンかけ「もやしチャーシュー麺」・・毛穴も満開になります(笑)
ハンカチやティッシュじゃなくてタオル持参をお薦めします。
でもこれからが冬本番、”花咲く春”はもうちょっと先ですね。
親父、ひと足早く満開の花を満喫してきました。
「山辺栄屋支店」 JR羽前山辺駅のすぐ近く。
ほんのり赤みが残る牛チャーシューの5枚の大きな花びら。
ローストビーフを思わせる仕上がりだな!
名物「もやしチャーシュー麺」 寒い日には最高の麺です。
「表面張力」を越えた盛りの良さ!お盆にこぼれるのは物理学的に納得。
花びらを開けると、牛ダシがベースの醤油味スープ、独特なコクがあります。
中太ストレート麺がもちもちとした食感。
ご主人は「元祖 冷たいラーメン」で有名なあの「栄屋本店」で修行の身。
お昼時は平日でも行列の人気店です。
春先取りの「満開ラーメン」は如何ですか?
でも熱々のアンかけ「もやしチャーシュー麺」・・毛穴も満開になります(笑)
ハンカチやティッシュじゃなくてタオル持参をお薦めします。
Posted by 楽天親父 at 21:37│Comments(4)
│美味しい話題
この記事へのコメント
楽天親父さん
寒くても・・・
暑くても・・・
麺はだんだん増えていきますかね(笑)
暑いときの【もやし麺】は いつも大変なことに
なってしまいますよね。
いまだ、寒中もやし 未体験ゾーン!
寒くても・・・
暑くても・・・
麺はだんだん増えていきますかね(笑)
暑いときの【もやし麺】は いつも大変なことに
なってしまいますよね。
いまだ、寒中もやし 未体験ゾーン!
Posted by ひよこ隊 at 2015年01月18日 17:30
■ひよこ隊さん■
コメントありがとうございます。
体長!是非山辺で「寒中もやし」を・・!
熱々なので玉砕覚悟です(笑)
コメントありがとうございます。
体長!是非山辺で「寒中もやし」を・・!
熱々なので玉砕覚悟です(笑)
Posted by 楽天親父 at 2015年01月18日 19:22
体調 整えてから チャレンジします(笑)
Posted by ひよこ隊 at 2015年01月19日 13:26
■ひよこ隊さん■
再度のコメント感謝です。
酔っぱらい親父のコメント「隊長」が「体長」になってました。
ごめんなさい!
「もやしラーメン」
隊長が体調を整えて食べるんですね(笑)
チャレンジレポート楽しみにしてます。
再度のコメント感謝です。
酔っぱらい親父のコメント「隊長」が「体長」になってました。
ごめんなさい!
「もやしラーメン」
隊長が体調を整えて食べるんですね(笑)
チャレンジレポート楽しみにしてます。
Posted by 楽天親父 at 2015年01月22日 19:39