伊勢そば★

「あんな固い蕎麦、とても食べられたもんじゃない！」
人に聞かれると決まってこう答えます。
でも時々無性に食べたくなって秘かに出向く親父でもあります。


東根市野田にある「伊勢そば」
知る人ぞ知る「固い蕎麦」で有名な店、常に混雑してます。

店1番人気の「もり天」を注文。
手際の良い店員さん、待つ事数分で配膳完了です。


極太の田舎蕎麦。
ちょいと辛めのツユに浸して香りを楽しみます。
「そばはしっかり噛んで食べましょう♪（笑）」


そしてバリバリに揚がった「かき揚げ」
ふたつに分ける際、先に「割り箸」が折れそうです。
固いのは蕎麦だけじゃない、これで口の中を切った人もいたとか。
しかしこれまたハマる味、蕎麦に合いますね。


「固い蕎麦」に「固いかき揚げ」　かなりアゴが鍛えられます！
口内炎の人には地獄の一品（笑）

求む、挑戦者！