赤と黒★

東根市中央南「みそでんらぁめん」でランチ。
店名の通り「味噌ラーメン」専門店、しかも”ごく太麺”が売り。


店内はシックにまとめられた落ち着く雰囲気。
お洒落なカフェを思わせますね♪


先ずは定番の手作り餃子。
具だくさんでジューシーです、結構旨い。


頼んだラーメンは「赤と黒」
赤はじっくりとねかせ熟成させた糀味噌、深みのある味わい。
黒はこだわりの糀味噌に竹炭を練り込んだ麺。


黒味噌は思ったよりあっさり、まろやか。
店の看板通りの「ごく太麺」　うどんを彷彿させます。


味噌好きにお薦めの店ですね。
トッピングメニューも沢山あります、気になる方は是非どうぞ♪