日本海寿司★

山形市馬見ヶ崎に先日オープンの回転寿司「くら寿司」
山形県内初出店、平日にも関わらず行列ができています。

これで北山形地区に大型寿司チェーン4店が揃い踏み。
それらを相手に健闘している「ごちそう回転寿司 栄助」　新潟本店の店。


ランチに寄ってみました、行列は出来ていません（笑）
「日本海の旬の素材」を直送、夏限定のメニューがあります。


先ずは日本海の味を集めた「鮮魚五貫盛」
高級魚「のどぐろ炙り」が旨い。


そして「本日の岩船三昧」
店イチ押し、漁港直送の三貫セット。


”板さん”と世間話をしながらのんびり食べるにはちょうど良い。
お給仕のオバさんも気をきかせて味噌汁のお替りをしてくれます。
店が混んでいないとかえって良い所もあるものですね。


超激戦区の「北山形」地区。
店が残って行く為には弛まない努力と差別化が必要ですね。
日本海の旬のネタは魅力です。
頑張って繁盛し続けて欲しい「栄助」・次回は夜の部に訪問だな。