看板娘★

親父お気に入りの「そば屋さん」
とは言っても訪問するのは5年ぶり位になるだろうか。
村山市、山懐にある「そばやかた 樽石」 座敷蔵を持つ趣のある建物。


ここには「看板娘」が居ます、なんと御年95歳。
肌はツヤツヤ、髪もきれいに整えていて若々しい。
お客様の間を行き来してお世話したり話しをするのが仕事。


着物をきちんと着こなしていて頭も身体もしっかりしてます。
かくしゃくとした姿を見ていると以前より若くなった気がします。

先ずはお通し、全て店の手作り、もれなく「看板娘」の解説付き（笑）
辛子味噌がのった「ふろふき だいこん」は絶品。


そして「へら味噌」　
焼いた味噌独特の香り、クルミや胡麻が香ばしさに包まれています。
親父的に至上最強の「お酒」のあて。


こだわりの細切りのそばはのど越し良し。
「おろしそば」は具材がそばの風味を損なわない。
ちょいと甘いタレがそばの美味しさを引き出してくれますね。


熱々揚げたての旬の天ぷらを頂いて〆は「またたび酒　100円」
ほのかに木の香りがします、親父酔っ払いネコになったにゃぁ～（笑）
器も面白い‥説明する「看板娘」のどや顔が印象的です。


帰り際玄関前で「看板娘」の自家用車を発見。
雨が上がったらこれで畑作業に行くんだろうな、前に鎌が揃えてあります。


「看板娘さん」楽しいひとときをありがとう！ご馳走さまでした。
無理しないで、いつまでも元気でいてくださいね。

若さと長生きの秘訣・・親父 早速今日から実施します！