茄子の力★

仙台市泉区の住宅新築工事の現場・・今日は完成前の検査立会い。
お昼時・美味しい”ラーメン屋さん”の話を職人さんから聞いた親父・早速いってみた。
その名も『愛と勇気と炎の拉麺屋 たいらん 泉中央店』・・長い（笑）


”ラーメンの味”もさることながら店内の雰囲気も親父向きとの事。期待大で入店！
来店したお客様やリピーター達の笑顔の写真が壁一面に貼り付けられています。


各所の飾りつけの小物や料理のネーミングは確かに親父のツボ（笑）

看板メニューの『五香茄子湯麺（ウーシャン麺）』を注文。
「仙台市民2人に1人が喰った通算47万杯突破」と豪語するオリジナル餡かけメニューの一品。


茄子（ナス）と豚ロース肉の細切り・ピリ辛餡かけラーメン・珍しいストレート細麺
五つの香りを吸い込んだ「茄子」が絶妙に旨い・・「茄子」のパワー再発見です！


会員になるともれなく「茄子耕作」のポイントカードがもらえます。
通う頻度によって係長からどんどん昇進できるらしい（笑）
店のスタッフと「交換日記」も出来たりします・・なんとも楽しい”小細工”満載の店（笑）


ラーメン激戦区の仙台市・・味もおもてなしにも創意工夫が必要なんですね。


仙台市泉区中央・・”泉区役所”から東へ徒歩3分位かな・・。
”愛と勇気と美味しいラーメン”が不足方はぜひお試しを・・店の前と第2駐車場完備です。