近江町市場★
市場大好き・「市場評論家」の楽天親父です。
これまであちこちの”市場”を訪ねたけど・ここはすごい!
「
金沢市 近江町市場」・・町の中心部にあります。
新鮮な魚介類はもとより地元産加工品が目白押し・アットホーム的なおもてなしの市場。
藩政時代から続く金沢っ子の台所・290年の歴史を持つ国内有数規模。
地元では「
おみちょ」と呼ぶらしい。
ひときり市場内部を散策後、やっぱり食べるよね「海鮮」(笑)
市場ならではのネタ・手頃な価格・・今回は人気店「
海鮮 ひら井」訪問。
しばらく待ってやっと着席・・先ずは食前酒!
これはいつ飲んでも・どこで飲んでも美味しい(笑)
「
特選海鮮丼」です。ナイスなビジュアル(笑)
海鮮は日本海側が絶対美味しいと思う親父です・・庄内もそうですね!
で・これは「
本マグロづけ丼」・・秘伝の漬けタレがウリ!
先日見た富山のチューリップの残像がかぶります・・美しい(笑)
どの料理にも微妙に「金箔」が添えてあります。
加賀100万石のプライド・・粋な はからい ですね!
活気ある市場と美味しい食事でで元気と気力充填!
「金沢観光」の際はお薦めです「
近江町市場」・・是非どうぞ!
但し市場で値切り交渉の際”山形弁”は使えません!
「こいずなんぼだっす? 少しまげてけっぺ!」・・
店のおじサン・・「???」です(笑)
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