2018年12月07日

ゆずぴ~る★

実家のジジ・ババからSOS!
早速行ってみた。

千葉に住む親戚から大量の贈り物。
自家栽培の「みかん」と「ゆず」が段ボールいっぱい♪


「みかん」は何とか消費するも
特にでかい「ゆず」の処理に困ったとの事。

「大丈夫、親父に任せておけ!」
「”ゆずピール”にすると旨いらしい」

はいっ「tan-tanさん」出番ですよ♪(笑)


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この記事へのコメント
呼びましたかー(笑)
鬼ゆずもありますね
柚子ピールは美味しいのですが
かなりの手間暇がかかるのでリハビリ中の奥さまが側で気をもめる事が想像されます。ご無理をさせないためにも
簡単な方法で保存しましょう。
大小の柚子を半分輪切りにして
果汁絞りでしっかり絞り製氷器で凍らせキューブ状のまま、別途袋などに冷凍保存して焼き魚や鍋の時に使いましょう
皮は薄く切ってこれも冷凍保存します。
なますや味噌汁に入れると香りがよく食欲がわくので病後の奥さまにもおすすめです。
又そのまま袋に入れ野菜室に入れておくとしばらくはもちますよ
頑張ってね
Posted by tan-tantan-tan at 2018年12月07日 21:48
■tan-tanさん■
コメントありがとうございます!
そして丁寧な説明もありがたいです。
早速楽天妻に「tan-tanさん」のコメント見せました。
頑張ってみるそうです(笑)

親父的にはやっぱり「tan-tanさん」に
作ってもらうのが得策かと?(汗)
Posted by 楽天親父楽天親父 at 2018年12月09日 22:53
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