2018年11月07日

傾奇者★

開店午前11時を攻めます、
営業マン風お兄ちゃんふたりと(笑)
今日のランチは「麺堂 傾奇者」 人気の店。
山形市寿町 県合同庁舎近くにあります♪


基本に忠実な「ラーメン」ですね
店主の意気込みがしっかり味に反映されてます。
豊富なメニュー!


一日限定10食の「牛すじラーメン」も魅力だが
敢えて頼んだのは「傾奇者中華そば」 
先ずは「盛り付け」が美しい♪
これも店主のこだわりらしい、大事な事だな。


鶏ガラベースのスープ、コクのある磯の隠し味。
しっかりと旨味をまとった縮れ太麺!
「うむっ、あっぱれじゃ♪」


戦国武将の傾奇者「前田慶次」もびっくりの店(笑)

平日500円の「学生ラーメン」はありがたいですね♪
興味のある方は是非、「学生証」持参で(笑)



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