楽天的生活

辛くて美味しい中華料理が食べたい時はここ♪
山形市中野にある「竹林坊」 親父お気に入り
いつ行っても満席の人気店です。


特に痺れる様な辛さを意味する
「麻辣（マーラー）」が特徴の「四川料理」が基本の店！
どのメニューも辛い（笑）


中でも「麻婆豆腐」が人気、これはかなり旨い♪
でも親父お薦めがこれ「四川牛麺」
山形産「ゆきちから」を使い蒟蒻芋を練りこんだ「横広拉麺」


柔らかな牛肉に沢山の香辛料を使ってます。
「辣油」をたっぷりと注いで食べるのが作法（笑）


美味しさと辛さは「正比例」しますね
大量の汗は覚悟の上♪

玄関先でお出迎えの「招き猫」
「額の汗はこうやって拭くのよ♪」って教えてくれてます（笑）