2017年01月27日

秘密のうどん★

山形市の街中から蔵王温泉に向かう県道267号線。
「JAやまがた成沢」の向かいにある小屋(?)
看板は出てないが これが「かしわや」 うどんの店。
秘密のうどん★


10人も入れば満杯になる店内、お世辞にもきれいとは言えない(笑)
注文して待つ間お茶と一緒に出てくる「お通し」
柚子胡椒と酢で食べるこだわりの「温奴」 かなり旨い。
秘密のうどん★


そして「羽根つき餃子」 と言うより「餃子つき羽根」(笑)
一瞬、上にラップがかけてあると勘違いした親父です。
秘密のうどん★


営業マンの為ににんにくを一切使ってないとの事。
具材がしっかりしていてこれまた旨い!
秘密のうどん★


店で1番高い「焼うどん 650円」 お酢をかけながら食べます。
FC店の「讃岐うどん」を見慣れている親父には驚きの姿。
全粒粉を使っているとの事、しかもその「讃岐うどん」の2倍の粉を使用。
秘密のうどん★


気さくな店主とお喋りしながら美味しくいただきました。
夜には旨い焼酎を提供する「居酒屋」になる店、
常連さんが多いのも納得。

こだわりの「秘密のうどん」 気になる方は是非!




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Posted by 楽天親父 at 16:06│Comments(2)美味しい話題
この記事へのコメント
ここは行きたいなと思いながらも
狭くて
道も駐車場も
変に停められていると出れないし
厄介な場所ですー
知り合いからも旨いとは聞いてますがー
いやはや
Posted by ガルダ at 2017年01月28日 18:45
■ガルダさん■
コメントありがとうございます。

確かに・・
交差点の角にある店、駐車場も数台で狭い。
ふらり行くにはちょいと大変な店です。

店主はあまり気にしていない様ですが(笑)

こだわりの「うどん」 ガルダさんも是非!
Posted by 楽天親父楽天親父 at 2017年01月29日 08:42
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