楽天的生活

微力ながらもずっと震災復興お手伝いの親父。
今日は「宮城県石巻市」での打合せ。　
行くと必ず挨拶を交わす勇者「009」　今日も元気です。


石巻駅前に立つ彼のすぐ後方にある老舗食堂。
地元B級グルメ「石巻焼きそば」の元祖「藤や食堂」でランチ。
店主は「石巻茶色い焼きそばアカデミー」の会長との事。


昭和チックな雰囲気の店内、早速頼んだ「石巻焼きそば」
色々トッピングが出来ますね、「肉玉入り焼きそば」を選択。


元々は中華麺の様に黄色い麺、二度蒸しする事で茶色に変化。
油で揚げていないのであっさりとした食感。
特製「あとがけソース」でいただきます、魚介ダシの香りが良い。


素朴も奥行きのある懐かしい味、かなり旨い！

駅前に並ぶ「サイボーグ」達の黄色いマフラーが
「石巻焼きそば」に見えた親父でした（笑）