2015年09月29日

清流庵★

山形県寒河江市下河原地内 田んぼの真ん中、
趣のある建物 「とうふ工房 清流庵」にお邪魔しました。


「住吉屋食品」のお店。
言うまでもなく「豆腐」が有名、創作料理が沢山あります。
明るい店内、スタッフも皆さん親切です。


自然の恵みの水を大切に使い、昔ながら製法を守る。
職人のこだわりを生かしています。
それが美味しい商品を作るのに”大豆”な事ですね”豆腐”だけに(笑)


試食コーナーも充実。
沢山食べても大丈夫、健康食品だから(笑)
片隅にある「イートインスペース」でのんびりも良いですね。


親父大好きな「豆腐の厚揚げ」を購入。
ご飯で食べて良し、もちろん酒の肴にも良しです。
飲み過ぎで
二日酔いした朝には「豆乳」が良いかも(笑)


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この記事へのコメント
昔ながらの職人のこだわりを生かす、大豆なことですね!笑

ほんとに美味しそうな、豆腐の厚揚げですね!
Posted by える☆える☆ at 2015年09月29日 14:54
本当に”大豆”な事ですネッ!ワッ品々みな美味しそうヽ(゜▽、゜)ノ皆スキなんで是非ぜひ行きたいわ〜
親父さんが地名詳しく書いてくれるんで行けちゃう気になります!!
いつも詳しい美味しい!!情報有り難う御座いますうれすぃ〜(嬉しい)です。
Posted by フラワー at 2015年09月29日 16:16
豆乳ソフト美味しいですよ♪
年何回か忘れましたが清流庵のイベントみたいなのがあって、詰め合わせセットはいろいろ入ってお得でしたよ。
こんにゃくの詰め放題や、豆乳ににがりを入れて豆腐ができるまでを体験したり。

確か予約で食べるお弁当も品数多いし美味しかったです。
Posted by ゆうゆうママゆうゆうママ at 2015年09月29日 17:02
■える☆さん■
コメントありがとうございます。
「どんニャン祭り」お疲れ様でした。

豆腐の厚揚げ、ちょいと醤油を垂らしていただきます。
最高の酒の肴ですよ。

「える☆さん」も内陸に来る時があれば是非お寄りください。
Posted by 楽天親父楽天親父 at 2015年09月30日 11:04
■フラワーさん■
コメントありがとうございます。

「フラワーさん」是非・ぜひ どうぞ!
ちょいと分かりにくい場所ですがナビで行けます。

変わった大豆料理が色々と楽しめますよ。

行った時は感想もよろしくね!
Posted by 楽天親父楽天親父 at 2015年09月30日 11:07
■ゆうゆうママさん■
コメントありがとうございます。

ナイスな情報感謝です。
今度行く楽しみが増えました。

「大豆」って変幻自在ですね。
新たな魅力発見です、また報告しますね!
Posted by 楽天親父楽天親父 at 2015年09月30日 11:09
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