2015年03月14日
四天王★
西の「大沼食堂」 北の「いさご食堂」 南の「吉野家食堂」
そして東の「八幡屋」 誰が名付けたか”山形ラーメン四天王”
今回伺ったのはそのひとつ東の砦「八幡屋」 山形市平清水にあります。
10人も入れば満席の店内、懐かしいおもちゃ達がお出迎え。
「中華そば 大盛り」を注文。
内陸特有の「牛ダシベース」・チャーシューは牛もも。
あっさりとした澄んだスープ、懐かしい、優しい味ですね。
壁のメニューに『中華そば(ぬるい)』を発見。
茹でた麺を水でしめてからスープに投入、ぬるくなるが麺の味が変わるらしい。
常連さんには『水透し中華そば』と呼ばれているとか。
さすが「四天王」 噂通りの美味しい「中華そば」です。
お昼時を過ぎてからだと比較的座りやすかも・・。
次回は「水透し中華そば」に挑戦してみます。
そして東の「八幡屋」 誰が名付けたか”山形ラーメン四天王”
今回伺ったのはそのひとつ東の砦「八幡屋」 山形市平清水にあります。
10人も入れば満席の店内、懐かしいおもちゃ達がお出迎え。
「中華そば 大盛り」を注文。
内陸特有の「牛ダシベース」・チャーシューは牛もも。
あっさりとした澄んだスープ、懐かしい、優しい味ですね。
壁のメニューに『中華そば(ぬるい)』を発見。
茹でた麺を水でしめてからスープに投入、ぬるくなるが麺の味が変わるらしい。
常連さんには『水透し中華そば』と呼ばれているとか。
さすが「四天王」 噂通りの美味しい「中華そば」です。
お昼時を過ぎてからだと比較的座りやすかも・・。
次回は「水透し中華そば」に挑戦してみます。
Posted by 楽天親父 at 10:36│Comments(2)
│美味しい話題
この記事へのコメント
おひさしぶりです~
最近 いろいろな情報で
四天王が人気のようですね。
そのなかでも わかりにくいらーめん屋さんでは
ないでしょうかね(笑)
懐かしのらーめん 頑張ってもらいたいな~
最近 いろいろな情報で
四天王が人気のようですね。
そのなかでも わかりにくいらーめん屋さんでは
ないでしょうかね(笑)
懐かしのらーめん 頑張ってもらいたいな~
Posted by ひよこ隊 at 2015年03月29日 11:13
■ひよこ隊さん■
隊長、コメントありがとうございます。
んで、お久しぶりです、元気でしたか?
美味しい「ラーメン」でした。
ずっと頑張って存続して欲しい店です。
親父は通い続けますよ!
隊長、コメントありがとうございます。
んで、お久しぶりです、元気でしたか?
美味しい「ラーメン」でした。
ずっと頑張って存続して欲しい店です。
親父は通い続けますよ!
Posted by 楽天親父 at 2015年03月29日 17:48