楽天的生活

適度なコシがあってのど越しが良い蕎麦ね・・ここにはそんなの無い！
カリッと揚げてあってサクサクのかき揚げね・・いや違う！


普通の蕎麦屋さんの褒め言葉が全く通用しません。
知る人ぞ知る東根市にあるそば屋さん「元祖手打ち 伊勢そば」訪問です。

着席前に注文・番号札をいただきます、定番の「もり天」を注文。
昼前に訪問もNO.31　相変わらず人気の店ですね。


無骨に仕上げられた麺・太い短い黒いの三拍子。
しっかりと噛まないと飲み込めません！完食するにアゴガ疲れます（涙）
ここの蕎麦は間違いなく「噛む蕎麦」です。


そしてかき揚げ・・これもとにかく固い！
ふたつに分けようとする「割り箸」の方が折れそうになる位にしなります。


以前友人がこのかき揚げを食べて「差し歯」が取れたのが納得です。
タレにぐいっと浸けていただきます、野菜の味がしっかりと伝わってきますね。


好みは分かれますね。
でも休日の昼時には行列が出来る店、親父みたいにクセになる人が多いのかも。

本来の蕎麦好きの方にお薦めです・・歯と歯茎の丈夫な人限定で（笑）