楽天的生活

時々食べたくなる「冷たい肉そば」･･言わずと知れた”河北町谷地”のB級グルメ。
山形市内でもあちこちで食べられます、今や県民のソウルフードですね。


今回お邪魔したのは”嶋地区”にある『そば処 ひろ』
美味しくてかつボリューム満点なのが人気の店・・。


欲張りな親父は「ひろセット」を注文。
これでも蕎麦は女性向の少な目らしいが見ただけでお腹いっぱいです（笑）


少し固めの麺・のど越しが良い・・鶏肉も柔らかくて良い食感・・奥行きのあるダシ！
しっかりと地元”谷地”の味を継承してますね。


そばには”ゲソ天”が常識の山形・・ここはちょいと上を行きます・「ゲソ天丼」
食べやすい長さに切ったゲソ天に甘辛いソースがかかっています・・これまた谷地の味。


美味しい「肉そば」・・たまに如何ですか？
お腹いっぱい食べた後は近くの”グルメ部長さんの家”でゆっくりお昼寝を・・（笑）