楽天的生活

『白鷹町』には『隠れそば屋』が数件あります。
今回は『千利庵』・・国道287号線沿いに大きな看板・・隠れていません（笑）
小道を500ｍ程入るとその店はあります・・何とも味のある佇まい。



実家に帰った様な雰囲気・・玄関を開けると・・普通の茶の間！
ご主人のコレクションだろうか『ミニカーやCD』の展示。



茶の間の隣の部屋に入ります・・開け放たれた和室の続き間。壁には沢山の「名刺」が貼ってあります。

さて・肝心の「そば」・・『もりそば』の一品のみ。
季節の漬物と煮玉子が付きます。



白く上品なそばです・・細麺でもしっかりとした歯ごたえ・・のど越しも良いぞ！
ご主人こだわりの十割そばです。

そして「出羽桜のお酒」・・これもこだわりらしい。
元々「長井市」で酒屋さんを営んでいたご主人・・昔からのお付き合いとの事！



寡黙なご主人「頑固なそば職人」な感じ・それと明るい女将さん・良い感じです。
人気のある『隠れそば屋』です。

「千利庵」では・・厳選された「福島県のそば粉」を使ってるらしいが・・
それとは別に・・裏には一面の「そば畑」。
改めて見るときれいです！　　美味しそうです（笑）



んじゃ・・親父も・隠れてそばをいただきます！



まだ・・食べられません（笑）