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Posted by んだ！ブログ運営事務局 at

2019年03月19日

飛島の味★

山形市白山、TUYの近くにあります。
「おいらのめん蔵」を引き継いだ「山形飛魚 亞呉屋」
OPENしてちょうど1ヶ月♪　行ってみました。


券売機で選ぶ「あご出し中華」、今回は細麺で。
1個10円の「一日一善卵」を食べながら待ちます。


山形で唯一の島「飛島」の特産品「焼きあご」
「トビウオ」を天日乾燥させた上品なだし汁。


コクがありますね！麺に良く絡みます。
隣のお兄さんが食べていた「つけ麺」も「炒飯」も美味しそう。
昼時を過ぎても混雑の理由が分かりますね。


ご馳走様でした、「飛島」の味を満喫した親父です。
のれんに記された優しい「庄内弁」♪
「もちろんまた来ます」（笑）  


Posted by 楽天親父 at 17:49 │Comments(0) │美味しい話題
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