2015年11月26日

さわばた★

山形市南館五丁目にある人気のラーメン屋さん
店主の出身 河北町沢畑 から命名「さわばた」


河北町と言えば有名な「冷たい肉そば」や「かつ丼」。
それも良いが今回は店一押しの「さわばたラーメン」を注文。


インパクトのある「二郎系」
大量の野菜炒めがのってます、香ばしいかおり。
辛子と魚粉は好みで投入、途中味の変化を楽しむのも良い。


オリジナルの麺、中太のストレート。
もちもち感たっぷりでのど越しも良し!
濃厚な醤油ベースのスープに合う、でかいチャーシューも旨いぞ。


店はカウンターからテーブル、座敷まで完備。
女性客やファミリーが多いのも納得。

寒い季節になりました、こんな日は
「谷地男」の魂が込められた熱々のラーメン如何ですか?  


Posted by 楽天親父 at 21:01Comments(6)美味しい話題