楽天的生活

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「ラーメン」や「カレー」と相性の良い『納豆』
さて、これが「そば」となるとどうだろう？

尾花沢市中町 創業大正14年の老舗『そば処 甲州屋』です。
旧羽州街道沿い、市の中心部にあります。


「おくのほそ道 尾花沢そば街道」五番所。
中は歴史を感じさせる味のある雰囲気、妙に落ち着く。


頼んだのは「納豆そば」　今の店主が考案したとの事。
冷たいそばに納豆・大根おろし・卵黄等が入っています。


ダシをいれて良く”混ぜ混ぜ”していただきます。
素材の「そば」がしっかりしているので味や食感を邪魔しない。
これはアリですね、旨い！


極めつけは食後の「そば湯」をいれたダシ。
具材の旨みが凝縮されてコクが出ます、思わず一気飲み（笑）

県内屈指のそば所の尾花沢、
ちょいと変わった「そば」も良いなと思う親父でした。
  

今日は「村山市楯岡」での仕事。
冷たい小雨の中、ちょいと寄ってみた『東沢ばら公園』
見学者は親父ひとり 他に誰もいない。


春から秋へと可憐な色と香りで楽しませてくれたバラ達。
来年に向けて「雪囲い」中、冬の装いです。


それでも「花の女王」のバラ達、
竹の支柱とぐるぐる巻きの縄の間からちゃんと笑顔で挨拶。
「見頃はまだまだ続くわよ♪」と言っている様です。


園の奥では係りの人達が一生懸命雪囲いの作業中。
花達を優しく育む影の力ですね、ご苦労様です。


晩秋の『東沢ばら公園』　
真っ赤に燃える木々達に引けを取らないバラの花。


今が見頃です（笑）