2015年09月29日

清流庵★

山形県寒河江市下河原地内 田んぼの真ん中、
趣のある建物 「とうふ工房 清流庵」にお邪魔しました。


「住吉屋食品」のお店。
言うまでもなく「豆腐」が有名、創作料理が沢山あります。
明るい店内、スタッフも皆さん親切です。


自然の恵みの水を大切に使い、昔ながら製法を守る。
職人のこだわりを生かしています。
それが美味しい商品を作るのに”大豆”な事ですね”豆腐”だけに(笑)


試食コーナーも充実。
沢山食べても大丈夫、健康食品だから(笑)
片隅にある「イートインスペース」でのんびりも良いですね。


親父大好きな「豆腐の厚揚げ」を購入。
ご飯で食べて良し、もちろん酒の肴にも良しです。
飲み過ぎで
二日酔いした朝には「豆乳」が良いかも(笑)  


Posted by 楽天親父 at 13:12Comments(6)雑談です