楽天的生活

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暑い一日になりました、こんな日は熱いラーメン。
山形市南原 山形警察署向かいにあります、
その名も　「らー麺 Do・Ni・Bo」
ご存じ「新旬屋　麺グループ」で”煮干しラーメン専門店”。


店内は「白と黒」を基調にしたお洒落な雰囲気。
「券売機」でメニューを選択、購入。


「豚骨しょうゆ味玉」
濃厚な「にぼ」の香り、コクのあるスープ。


麺は平打ち太のストレート。
もちもち感があってのど越しが良い。
親父は好きな味だが人によって好みは分かれるかも？


「にぼ」の旨さを改めて見つけた親父です。
これが本当の「ファインディング ニボ」 by Disney（笑）


煮干しの中に「カクレクマノミ」は入っていません・・念のため。
午前8時から「朝ら～」もやってます。