2013年09月23日
みそのみせ★
『福島県喜多方市』・・青空の元そぞろ歩き。
「蔵の町」・・・統一された町並み・良い雰囲気です・・そこで見つけた”味噌の店”「金忠」
1830年創業の味噌醸造の老舗・・良質な米と水に恵まれたこの地で育まれた『味噌』
味噌をはじめ色々な種類の発酵食品を販売してます・・見ているだけでも楽しい!
隣には『田楽喫茶 豆〇(まめまる)』・・入ってみました。
なんと落ち着いた空間・・
蔵を改装した店内はお洒落な小物と味噌の香ばしい薫りに包まれています。
「もち田楽」と「厚揚げ田楽」を注文・・どれも地元の食材を使ったこだわりの品。
これは”有り”ですね!・・味噌って何にでも合う日本を代表する調味料だな!
そしてメイン・・「味噌ソフト」・・程よい塩味が良い感じ。
「バニラと味噌が合わさるとキャラメルみたいな味になる」・・らしい(笑)
あの『綾瀬はるか』をうならせた「味噌」・・若主人と奥様とおちびちゃん、満面の笑顔!
「ただいま、東北」・山形は”酒田舞娘”だったかな?・・興味のある方はネットで検索してみてね。
「酒蔵」だけじゃない・・美味しい蔵の「味噌の店」、喜多方に行った際は・・是非食べてみそ!(笑)
「蔵の町」・・・統一された町並み・良い雰囲気です・・そこで見つけた”味噌の店”「金忠」
1830年創業の味噌醸造の老舗・・良質な米と水に恵まれたこの地で育まれた『味噌』
味噌をはじめ色々な種類の発酵食品を販売してます・・見ているだけでも楽しい!
隣には『田楽喫茶 豆〇(まめまる)』・・入ってみました。
なんと落ち着いた空間・・
蔵を改装した店内はお洒落な小物と味噌の香ばしい薫りに包まれています。
「もち田楽」と「厚揚げ田楽」を注文・・どれも地元の食材を使ったこだわりの品。
これは”有り”ですね!・・味噌って何にでも合う日本を代表する調味料だな!
そしてメイン・・「味噌ソフト」・・程よい塩味が良い感じ。
「バニラと味噌が合わさるとキャラメルみたいな味になる」・・らしい(笑)
あの『綾瀬はるか』をうならせた「味噌」・・若主人と奥様とおちびちゃん、満面の笑顔!
「ただいま、東北」・山形は”酒田舞娘”だったかな?・・興味のある方はネットで検索してみてね。
「酒蔵」だけじゃない・・美味しい蔵の「味噌の店」、喜多方に行った際は・・是非食べてみそ!(笑)
2013年09月23日
朝昼夜★
「美味しいラーメンが食べたいな♪」・・で、行ったのは「福島県喜多方市」
約130件のラーメン屋が軒を並べる「ラーメン王国」・・「喜多方老麺会」のパンフから店を選びます。
「朝昼夜(あさひや)」に決定・・駐車場も完備です。
看板メニューの「ひまわりラーメン」を注文・・。
味付けたまごをトッピング・・でかいチャーシューがインパクトあります!
確かに見た目は「ひまわり」(笑)
スープは伊達地鶏・日高の根昆布・3種の削り節を使用との事。
なるほど・・好き通ったスープなのにコクと甘みがありますね。
花びらをいただきます・・ビールのつまみに最高!普通の女性は持て余すかも・・?
隣に座った”でかいカップル”はすっかり平らげたみたいですが(笑)
店内も広くたいして待たずに食べられる穴場的な店「朝昼夜」。
”喜多方老麺会”・各店趣向を凝らしたラーメンを提案してます・・
パンフ片手に食べ歩き良いかも・蔵造りの町並み散歩、お薦めですよ。
約130件のラーメン屋が軒を並べる「ラーメン王国」・・「喜多方老麺会」のパンフから店を選びます。
「朝昼夜(あさひや)」に決定・・駐車場も完備です。
看板メニューの「ひまわりラーメン」を注文・・。
味付けたまごをトッピング・・でかいチャーシューがインパクトあります!
確かに見た目は「ひまわり」(笑)
スープは伊達地鶏・日高の根昆布・3種の削り節を使用との事。
なるほど・・好き通ったスープなのにコクと甘みがありますね。
花びらをいただきます・・ビールのつまみに最高!普通の女性は持て余すかも・・?
隣に座った”でかいカップル”はすっかり平らげたみたいですが(笑)
店内も広くたいして待たずに食べられる穴場的な店「朝昼夜」。
”喜多方老麺会”・各店趣向を凝らしたラーメンを提案してます・・
パンフ片手に食べ歩き良いかも・蔵造りの町並み散歩、お薦めですよ。