楽天的生活

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「石焼き」と言えば・・”芋”？それとも”ビビンバ”？・・いえいえここ男鹿ではただの「石焼き」。
もともとは男鹿に伝わる伝統的な”漁師飯”・・
魚介や野菜・海藻を入れた桶に真っ赤に焼いた石をいれて瞬時に煮立てます・インパクト大！



今回は「食べログ」で評判の良い「美野幸（みのこう）」。女将さん・・波長が合います（笑）
お昼前・・早めの時間に訪問でも・・１時間待ち、さすが人気店です。



「漁師飯」と聞くと大胆な味を想像しがちだが・・これは違う！
鯛の上品な出汁、ほのかに香る山椒と生姜。塩と素材のうま味が絶妙に出てます。



そして・・残った出汁での「鯛茶漬け」・・親父オリジナル（笑）・・・ワサビをのせます！
付け合わせの「いぶりがっこ」が良い味を演出。



食後・・男鹿最北端の「入道崎」を散歩・・ここの灯台は「日本の灯台50選」にも選ばれています。
海風が気持ちいいぞ！



沢山の土産物屋さんや食事所が軒を並べます・・食後のデザートを。
「石焼き」も美味しかった・・で次は「炭焼き」を！



「男鹿のサザエさん♪」の魅力に負けてしまいました（笑）



秋田・・男鹿周遊の際は是非どうぞ・・「美野幸の石焼き」お薦めです。

さすが秋田・・「ワンカップ」の日本酒も美味しいですぞ～♪（笑）