2012年11月19日

ばあちゃん先生☆

早くにタイヤ交換と庭木の雪囲いを終えた親父‥ご褒美の昼食。
村山市‥最上川三難所そば街道「十一番店 そばやかた樽石」久しぶりの訪問。



『いたや清水』という弱アルカリ性の湧き水を使ったそば粉9割の手打ちそばが有名。
先ずは‥お約束の美味しいお水‥銘酒朝日鷹!常温で。



ここにはもうひとつ名物が・・・『おばあちゃん!』(笑)
座敷で、団体客や家族連れを案内、色々と料理の説明‥何故か親父の脇に座ってずっと話込みます。
現役を引退‥今は料理は息子さん達に任せての接待業務が仕事らしい‥。



先日亡くなった『森光子』と同い年、でも頭も身体もかくしゃくとしてます。
「この青菜は熱湯にさわしてすぐ冷水に浸ける‥みずみずしい色を出す秘訣だぞ!」
「ニシンは先祖代々秘伝のタレを使う‥あけびの天ぷらは‥云々」一品ごとの解説付き(笑)



他のお客様達が入ってきてもばあちゃん親父の脇から動かず‥
60歳以上の熟女に強い親父‥ばあちゃん親父に惚れたか?
向かい側の楽天妻は・・何も喋る事なく黙々と「なめこそば」食べています、嫉妬?(笑)



「婆ちゃん‥せっかくの記念だから写真撮らせて!」「ダメダメ‥ちゃんと着替えないと」
「代わりにあの人形撮ったらええ」・・新庄の人形師さんがおばあちゃん人形を作ってくれたらしい。
実際は・・もっと歳とってます(笑)



「ばあちゃん親父楽しくて調子ついたからお銚子もう一本」・・
「やめとけ!またこれから行くところあるんだろぅ」
「あ~あ・ばあちゃんの言うとおり♪ あ~あ・ばあちゃんにはかなわない♪」(笑)



先程までのみぞれもあがって・店の前は爽やかな晩秋の風景!
「ばあちゃん」はこれから畑で収穫との事。ばあちゃん先生‥身体に気をつけて頑張ってな!  


Posted by 楽天親父 at 21:58Comments(2)美味しい話題