楽天的生活

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はい・はい・・今日は親父の簡単料理のレシピ後悔・・いや公開ですよ！

11月7日に「える☆さん」がUPした「２升五合」のめでたいお酒・・！
「マス・マス繁盛」と言う事で親父の料理も『鱒（ます）』コラボで皆さんの幸せの為に披露いたします。
自分で出来る繁盛！・・さあて・メモの用意はいいですか・・？（笑）


先ずは・・新鮮な「マス」を用意・塩・コショウ・・そして玉ねぎは刻んでおきます！
そして・・今・旬の「きのこ」・・毒きのこ以外何でも良いです！・・たっぷりどうぞ。



バターを溶かして「マス」の両面を軽く焼く・・良い香りです。



ここで火を弱火にして・・きのこを入れる・・そして「白ワイン」。
ワインはマスのお腹が浸る程度・・残ったワインはそのままイッキ飲みが原則です！



フライパンのまま香草を添えて出すのが・・男の料理・・！



味の方は・・。

普通は何でも『美味しい・美味しい』と食べるバアチャン・・。
ひと口食べて・・『今日はお腹一杯だって』・・さっきまでお腹すいたって言っててのに・・？

このレシピで上手に出来たブロガーさん・・親父にアドバイスを・・（涙）